冷藏保鲜技术是一种成熟且效益较好的农产品保鲜技术，在国内外运用十分普遍，并取得了调节市场，促进生产的效果。

在国家购机补贴政策的支持下，浙江省秀洲区农户运用这项技术的积极性高涨。2009年全区新建冷库12座，库容11383立方米，新增蔬菜瓜果保鲜能力2000吨。据统计，截止2009年底，全区总库容约53600立方米，可一次性存放果蔬等农产品9780吨，2009年共实现产值3270.2万元，效益654.16万元。另外，在洪合镇洪合村绿源生态农业公司、王店镇南梅村爱民农机合作社、高照街道荫家桥村金悦王朝绿色田野公司、新塍镇万民村丰绿茭白专业合作社、王江泾镇南溪水产专业合作社建立了5个农产品冷藏保鲜示范点，在推广冷藏保鲜技术的同时，带动周边的农民发展水果、蔬菜和水产品的种养殖业，促进农业增效、农民增收。（来源：浙江农机化信息网）